Skip to content
10/05/2011 / Giulia's world by Dima Ioana

Prăjitură cu lămâie

Prăjitură cu lămâie

 

Îţi trebuie pentru blat:

 

4 ouă
200 g zahăr
50 ml apă fierbinte
50 g amidon alimentar
150 g făină
½ praf de copt

 

Îţi trebuie pentru umplutura cu gem:

 

1 pachet de pişcoturi
4 lămâi
60 g gem de caise
250 g margarină

 

Îţi trebuie pentru umplutura cu budincă:

 

250 ml lapte
1 pachet de budincă cu gust de vanilie
200 g zahăr
250 g margarină
70 ml rom

 

Îţi trebuie pentru decor:

 

200 g zahăr pudră
1 lingură apă fierbinte
50 g ciocolată menaj
1 lămâie

 

Se pregăteşte în felul următor:

 

1. Separăm ouăle, batem albuşurile, frecăm gălbenuşurile cu zahărul şi apa fierbinte. Amestecăm albuşurile cu gălbenuşurile, adăugăm făina, amidonul şi praful de copt.
Conţinutul îl punem într-o tavă tapetată cu făină şi o punem la copt.
2. Măcinăm pişcoturile şi le amestecăm cu zeama de lămâie şi coaja rasă, după care le amestecăm cu gemul de caise şi margarina topită şi le punem pe prăjitura răcită.
3. Fierbem budinca, după ce s-a răcit adăugăm zahărul, margarina şi romul şi le amestecăm bine.
Crema obţinută o punem peste amestecul de gem, după care o lăsăm să se întărească.
4. Pentru decor amestecăm zeama de lămâie cu o lingură de apă fierbinte, după care o turnăm peste crema de budincă.
Topim ciocolata şi o turnăm într-o pungă pentru ornat şi trasăm câteva dunguliţe.
După ce s- răcit prăjitura o tăiem cubuleţe, după care o ornăm cu feliuţe de lămâie şi ciocolată.
Anunțuri

6 comentarii

Lasă un comentariu
  1. minca bogdan / Mai 10 2011 17:32

    mmmmmmm ce bunatate ioana

  2. minca bogdan / Mai 10 2011 17:59

    poti sa intri cateva minute

  3. silvia / Oct 1 2013 22:29

    ce dimensiune are tava?

  4. Ruxandra / Apr 8 2015 09:37

    zaharul pudra pentru decor se amesteca cu lamaia si apa fierbinte? ca lipseste la punctul 4.
    si pachetul de piscoturi e de 200 g?

    • Giulia' s world / Apr 12 2015 13:17

      Intr-adevar, zaharul pudra se amesteca cu lamaia si apa fierbinte ( scuze ca nu am mai scris )
      Pachetul de piscoturi e de 200 g!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: